Coffret Collection
Quatre variétés d’exception pour éveiller vos sens
€35.00
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Coffret Collection “Les Pleurotes d’Exception” — par FungHi France
Offrez ou offrez-vous une expérience gastronomique unique avec ce coffret signature FungHi, qui célèbre la richesse du monde fongique à travers quatre variétés d’exception : Gris, Blancs, Jaunes et Roses.
Cultivés avec soin au cœur de la ville et déshydratés lentement à basse température, ces champignons conservent leurs arômes intenses, leurs textures raffinées et leurs couleurs naturelles.
Chaque variété révèle une identité culinaire singulière :
Pleurote Gris – L’intemporel, au parfum de noisette et de sous-bois.
Pleurote Blanc – La pureté, lacté, délicat et lumineux.
Pleurote Jaune – La lumière, vif, citronné et solaire.
Pleurote Rose – L’audace, corail et sensuel, à la saveur marine et grillée.
Bonus exclusif : une recette offerte pour chaque variété, créée par nos chefs partenaires, pour sublimer vos champignons et éveiller vos sens.
À réhydrater pour vos plats ou à saupoudrer pour rehausser vos créations.
Un sachet de 10 g équivaut à 100 g de champignons frais, concentrant l’essence du goût et du savoir-faire.
Le cadeau idéal pour les amoureux de gastronomie, les curieux du goût et ceux qui veulent cuisiner autrement — naturellement.
Présenté dans un coffret noir et or au design raffiné, il incarne l’élégance et l’authenticité de la marque.
Fung Hi – Le goût de la qualité, la signature du vivant.
Chez Fung Hi, la qualité est au cœur de tout ce que nous faisons. Nous appliquons des normes strictes à chaque étape de la production pour garantir des produits sains, efficaces et d'une fraîcheur optimale.
Culture en milieu contrôlé :
Tous nos champignons sont cultivés dans des environnements contrôlés afin de garantir une qualité constante. Nous contrôlons la température, l'humidité et les niveaux de CO₂ pour créer les conditions idéales à la croissance de nos champignons, sans recours aux pesticides ou produits chimiques.
Sélection rigoureuse des matières premières :
Nous sélectionnons seulement des matières premières de la plus haute qualité, en provenance de fournisseurs fiables, responsables et locaux lorsque possible. Les substrats, les mycéliums et autres ingrédients sont minutieusement choisis pour leur pureté et leur efficacité.
Traçabilité et transparence :
Chaque produit Fung Hi bénéficie d’une traçabilité complète. Grâce à nos procédés de fabrication, nous savons exactement d’où proviennent nos matières premières et comment chaque produit a été transformé, afin de garantir une transparence totale vis-à-vis de nos clients.
Chez Fung Hi, nous croyons en un avenir où la santé, le bien-être et la planète vont de pair. C’est pourquoi nous avons fait le choix d’adopter une démarche éco-responsable à chaque étape de notre production.
Culture durable des champignons :
Nous cultivons nos champignons dans des environnements contrôlés et respectueux de la nature, en utilisant des méthodes innovantes qui minimisent l'impact sur l'écosystème. Nous privilégions des substrats naturels, recyclés et des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.
Production locale et responsable :
Nous travaillons avec des partenaires locaux pour garantir la fraîcheur de nos produits tout en soutenant l'économie locale. Nos méthodes de production sont optimisées pour consommer le moins d’énergie possible, en limitant l’utilisation de ressources non renouvelables.
Sensibilisation et éducation :
Nous nous engageons à sensibiliser nos clients à la préservation de l'environnement. Grâce à des contenus éducatifs sur notre site, nous partageons notre passion pour les champignons, leur rôle vital dans les écosystèmes et les bienfaits de leur consommation.
Rejoignez-nous dans notre engagement pour un futur plus vert, en choisissant des produits bons pour vous et pour la planète.
Pour garantir la fraîcheur et l'efficacité de vos champignons déshydratés Fung Hi, il est essentiel de suivre quelques règles simples de conservation. Ainsi, vous pouvez profiter pleinement de leurs bienfaits tout au long de l’année.
Conserver dans un endroit frais et sec :
Les champignons déshydratés doivent être stockés dans un endroit frais, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Un placard, une armoire ou une étagère à température ambiante (entre 15 et 20°C) est idéal. Évitez de les exposer à la lumière directe du soleil.
Utiliser des contenants hermétiques :
Pour préserver leur fraîcheur, conservez les champignons dans des contenants hermétiques, tels que des bocaux en verre ou des sacs refermables. Cela évite l’humidité et permet de maintenir la saveur et les propriétés nutritionnelles intactes.
Ne pas les exposer à l'air :
Une fois ouverts, il est important de fermer soigneusement les sachets ou contenants pour minimiser l'exposition à l'air, qui peut altérer la texture et les arômes des champignons.
Ne pas les congeler :
La congélation n'est pas recommandée pour les champignons déshydratés, car cela peut affecter leur texture et leur goût. Ils doivent être conservés à température ambiante ou dans des conditions légèrement plus fraîches si possible.